北海道大学と当社の共同研究から生まれた、北海道大学認定のソーセージの詰め合わせです。
豚の脂を北海道大学の燻煙装置を使用し数日かけて燻煙し、バターのような独特の深い風味を作り出すことに成功しました。
挽き目の違う2種類のウィンナーと、フランクフルト、にんにくや香辛料を効かせた、セミドライタイプのソーセージ「クラコウ」や、豚赤身肉の塊を入れた太目のソーセージ「ビアシンケン」の計5種類を組み合わせました。
春楡の饗～エルムのもてなし～
丸大大金ハム株式会社
商品詳細
| 商品内容 | ウィンナー150g、あらびきウィンナー150g、フランクフルト200g、クラコウ200g、ビアシンケン300g |
|---|---|
| 特定原材料等 | 「ビアシンケン」には原材料の一部に「乳」を含んでいます。 |
| 賞味期限 | 製造日より21日 |
| 保存方法 | 10度以下で保存してください。 |
| 原材料 | ・ウィンナー：豚肉(輸入、国産)、でんぷん、粉末水あめ、食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ・あらびきウィンナー：豚肉(輸入、国産)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na),酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) ・フランクフルト：豚肉(輸入、国産)、でんぷん、粉末水あめ、食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ・クラコウ：豚肉(輸入、国産)、にんにく、食塩、砂糖、香辛料、バター/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ・ビアシンケン：豚肉(輸入、国産)、でんぷん、粉末水あめ、食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na),酸化防止剤(ビタミンC)、カゼインNa(乳由来)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) |